Nominal směs na bramborové těsto- Nominal- RECENZE

Směs na bramborové těsto Pro zdraví... NOMINAL neobsahuje mléko, vejce, umělá barviva, aromata ani konzervační látky. Použití této směsi v mnoha recepturách nabízí rozšíření možností na zdravé a chutné stravování.

 

Informace od výrobce:

Bezlepkový výrobek: obsah lepku nižší jak 20 mg na 1 kg výrobku určeného ke spotřebě

Použité suroviny: bramborová kaše, jáhlová mouka, kukuřičná mouka, rýžová mouka, bramborový škrob, kukuřičný škrob, sůl, zahušťovadlo guma guar, kypřící prášek

Balení: 500 g

Základní receptury:

• Bramborové knedlíky – základní těsto

• 400 g směsi Pro zdraví...

• 600 ml vody

Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet (houstne postupně). Tvarujeme váleček o průměru asi 3 cm a délce 15–20 cm. Vaříme v mírně osolené vodě cca 15 min. Uvařené knedlíky necháme odpařit a krájíme na plátky. Těsto lze použít i na knedlíky plněné masovou, zeleninovou či ovocnou náplní.

Pečené placky
Základní těsto rozválíme na tloušťku 3 mm. Placky pečeme na suché pánvi nebo plotýnce z obou stran. Hotové potíráme máslem, povidly a můžeme sypat hrudkovým tvarohem.

Bramboráčky

• 400 g směsi Pro zdraví...

• 1040 ml vody

• koření: lisovaný česnek, drcený kmín, majoránka, pepř, špetka soli

Vymícháme těsto, které má pastovitý charakter, podle individuální chuti přidáme majoránku, česnek, kmín, pepř a špetku soli. Těsto roztíráme na rozpálený tuk a smažíme dozlatova.

Bramborové krokety

• 400 g směsi Pro zdraví...

• 2 vejce

• 500 ml mléka

• Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Tvarujeme kuličky o průměru asi 2 cm, které smažíme ponořené v rozpáleném tuku cca 4 min. Těsto je možné ochutit majoránkou, česnekem, drceným kmínem nebo sekanými bylinkami.

Bramborovo-tvarohové knedlíky

• 400 g směsi Pro zdraví...

• 400 g tvarohu

• 4 vejce

• 400 ml vody

• Těsto vymícháme a necháme několik minut odležet. Plníme ovocem. Vaříme 7–8 min. ve vroucí mírně osolené vodě.

Cena: cca 60 Kč

Více informací o výrobcích Nominal zde:http://www.nominal.cz/cs/

Odkaz přímo na produkt:http://www.nominal.cz/cs/pro-bezlepkovou-dietu/smes-na-bramborove-testo-pro-zdravi-nominal-detail.html

Mé hodnocení:

Páni musím řici, že tyhle knedlíčky se vážně povedly! Konečně zdravé knedlíky, a víte co? Chutnaly skvěle! Krásně voněly po jáhlách, úplně mi připomínali chutí i vůní nějakou jáhlovou kašičku :-D. Dokonce i taťkovy chutnaly a to je opravdu co říct, ten se výrobkům ze zdravé výživy vyhýbá velkým obloukem. Nesměli jsme mu doma říct, že je to něco jiného, on sám to poznal, ale nevěděl, že je to z jáhlové mouky apod. :-D a stejně si pěkně pochutnával :-D. Tady je vidět, že i odpůrce zdravých potravin (pokud neví, že je jí) si na nich dokáže opravdu pochutnat.Navíc je směs bez lepku, což je skvělé, že se myslí při výrobě takovýchto směsí i na lidi s celiakií.Za mě tedy určitě ano, díky těmto knedlíkům se nemusíte bát o štíhlou linii, jsou přeci ze zdravých surovin :-) a navíc si z těsta můžete připravit nejen knedlíky, ale také třeba bramboráčky, krokety a jiné :-).

A jakpak jste na tom Vy s knedlíky- jíte je/nejíte? Dáváte si klasické, či nějaké zdravější varianty?