Skládané dezerty- s matchou/arašídy

 

1) Skládaný dezert z čerstvého a sušeného ovoce, ořechů, semínek a 2 druhů krémů

Suroviny:

Pomeranč

lněná semínka

slunečnicová semínka

lískové ořechy

mandle

matcha

hrnek kokosu

datle (množství dle nádoby)

javorový sirup

kokosový cukr

vanička tvarohu

Postup:

Na dno nádoby namačkáme datle (nějaké si necháme na prokládání), na datle dáme část krému z 1/2 vaničky tvarohu, kokosu a javorového sirupu. Posypeme mandlemi a lněným semínkem, obložíme pomerančem. Na další vrstvu si smícháme zbytek tvarohu s matchou, kokosovým cukrem a kokosem (tuto část rozdělíme na 2). Jednu část dáme na předešlou vrstvu, posypeme lískovými oříšky, slunečnicovými semínky, obložíme kousky datlí a poklademe pomerančem a nakonec na tuto vrstvu dáme zbytek krému, posypeme zbytkem semínek, kokosu a kdyby nám zbyly oříšky :-)

2)Skládaný dezert z ovoce, vloček, ořechů, jogurtu, kokosu, datlí a krémovo- želatinové hmoty

Suroviny: (vše dle možností)

Jogurt

arašídová pomazánka (může být třeba i karobová :-) )

trošku ovesných vloček

arašídy

datle

pomeranč

želatina v prášku

jablko

kokos

směs semínek (lněná, slunečnicová, dýňová)

Postup:

Jogurt smícháme s kokosem a necháme nebobtnat. Vločky zalijeme vodou a necháme ji vsáknout. Mezitím si připravíme želatinu podle instrukcí na obalu. Když je želatina hotová smícháme ji s vločkami. Nyní už budeme jen vrstvit. Na spodní část nádoby namačkáme datle, na datle dáme nakrájená jablíčka, posypeme trochou semínek a arašídů, poté zalijeme trochou směsi želatiny a vloček, na tuto směs dáme lžíci arašídové pomazánky, posypeme arašídy a poklademe pomerančem. Na tuto vrstvu dáme jogurt smíchaný s kokosem, obložíme nakrájenými jablíčky, posypeme semínky a opet zalijeme želatinou, takto postupujeme až do té dobř dokud máme ingredience. Nahoře obložíme pomerančem, datlemi, přidáme arašídovou pomazánku a posypeme zbytkem semínek, arašídů a kokosu :-)