Kakaovooříšokvý krém se Šmakounem

Zdravá čokoláda? Sen se stal skutečností, jezte Šmakoun!

Nebudu tu čokoládu jíst. No dobře, tak jenom jeden čtvereček. Teď už tohle odříkání nebude nutné – na trh vstoupila dlouho očekávaná zdravá varianta světoznámé čokoládové pomazánky – český oříško-čokoládový krém obsahuje unikátní bílkovinu Šmakoun, která radikálně snižuje její kalorickou hodnotu.

Zdravá čokoláda – že to zní jako nesmysl? Věřte nebo ne, i na „nezdravých“ jídlech si teď můžete pochutnat bez výčitek svědomí. Vědci ve VÚPP Praha totiž vyvinuli speciální vaječnou bílkovinu, dnes známou jako Šmakoun, která je patentově chráněná a v kuchyni ji využijete při přípravě celé řady jídel. Tím, že ji přidáte do jídla, mu snížíte kalorickou hodnotu a zvýšíte podíl bílkovin - i když jde o oříško-čokoládový krém! To vše při dosažení výborné chuti.

Oříško-čokoládový krém se Šmakounem: Energetická hodnota na 100g

• Energetická hodnota - 907 KJ (běžné oříško-čokoládové pomazánky mají kolem 2500 KJ)
• Bílkoviny - 12% (běžné oříško-čokoládové pomazánky mají asi 5%)
• Sacharidy - 15% (běžné oříško-čokoládové pomazánky mají asi 60%)
• Tuky - 12% (běžné oříško-čokoládové pomazánky mají asi 30%)

O co tedy jde? Šmakoun je v podstatě čistá bílkovina. Neobsahuje žádný tuk, cukr, cholesterol ani lepek a konzervanty. Ve 100 g Šmakouna je 14 g bílkoviny a jeho energetická hodnota je 282 kj. Tím, že si uděláte „čínu“ se Šmakounem a ne s vepřovým masem, se víc a zdravěji nasytíte, protože jídlo bude obsahovat víc bílkovin a méně tuků. A přitom si pochutnáte - kouzlo Šmakouna je i v jeho dobré chuti.

Zdravá oříško-čokoládová pomazánka? Šmakoun sníží tuky i cukry

Kormě klasických plátků Šmakoun, které jsou dnes již také ochucené (paprikové, houbové) a stačí je jen orestovat, existují  také potraviny, které v sobě Šmakouna už mají a přitom si zachovávají svoji klasickou chuť i vůni. Jediné, co s přidáním Šmakouna ztrácejí, jsou kalorie. Můžete tak sehnat třeba párky se Šmakounem, čokoládový dortík se Šmakounem nebo třeba oříško-čokoládový krém se Šmakounem. Tahle jídla sice nepřijdou o všechny tuky a cukry (takže budou chutnat pořád stejně), ale podstatně se sníží jejich energetická hodnota. A chuť? Rozdíl nepoznáte.

Obsahuje 70% šmakouna a 30% kvalitní oříškokakaové pasty Carla. Chuťově i konzistenčně se velmi podobá obdobným výrobkům na českém trhu, ale výživové hodnoty jsou podstatně výhodnější a to díky vysokému podílu šmakouna. – viz informace o výživových hodnotách  Nevěříte, že i tento výrobek se šmakounem je nejen racionální, ale také kvalitní a chutný? Přesvědčte se sami … !

složení  : 70%  Šmakoun (vaječný bílek, lněný olej 2%, sukralóza 1%, psylium,  voda) ,   30% Carla oříškokakaová pasta (cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku  11%, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2 %, emulgátor – sojový lecitin,aroma ).     
Alergeny – vejce, kravské mléko, sója, lískové ořechy.

zdroj:
http://www.smacker.cz/
http://www.iprima.cz/primavareni/gurman-na-cestach/zdrava-cokolada-sen-se-stal-skutecnosti-jezte-smakoun