Pitahaya

Jak jste již mohli zahlédnout v poslední inspiraci na snídani, tak jsem tam měla ovoce jménem PITAHAYA, pokud Vás zajímá v čem je prospěšné a co obsahuje čtěte dále

PITAHAYA= dračí ovoce
V poslední době se pitahaya stala módním ovocem, které je však stále poměrně vzácné, neboť se hůře transportuje. Jedlé plody kaktusu skrývají pod atraktivní slupkou aromatickou dužninu, jejíž chuť připomíná angrešt i vodní meloun. Ze semínka, získaného ze zralého plodu, můžete kaktus i vypěstovat.

Kaktus Hylocereus undatus pochází ze Střední Ameriky. Pěstuje se hlavně v Nikaragui, Číně, Vietnamu, Mexiku a v Izraeli. Rostliny milují horké, suché tropické klima. Rozmnožují se odnožemi. Tvoří pozemní popínavé porosty s až šestimetrovými, v průřezu třírohými rozvětvenými výhony. Nádherné žluté nebo bílé květy se rozvíjejí pouze v noci. Proto jsou nazývány též měsíční květy, nebo královny noci.

Bezostné masité plody zvané pitahaya, pitaya, nebo též dračí ovoce či jahodová hruška aj, jsou oválné bobule pokryté třírohými podlouhlými šupinami. Dosahují délky až dvaceti centimetrů. Nejčastěji mají červenou až fialovou slupku a šedobílou dužninu, existují však také druhy s červenou slupkou i dužninou (Hylocereus costaricensis) nebo žlutou slupkou a bílou dužinou(Hylocereus megalanthus). Dužina ukrývá drobná černá semínka, která jsou rovněž jedlá.

• Dužnina chutná mírně nakysle a je lehce aromatická. Připomíná směs angreštů a vodního melounu.
• Je bohatá na vitamin C, karoteny, vápník, železo.
• Je nízkokalorická a obsahuje množství vlákniny.

Lahodná pitahaya jako dezert či koktejl

Nejčastěji se ovoce konzumuje čerstvé. Dužnina rozkrojené bobule, pokapaná limetovou šťávou která chuť zvýrazní, se vyjídá lžičkou. Plod lze i snadno oloupat a nakrájet do salátu. K dostání bývají ovocné nápoje a šťávy vyrobené z těchto plodů. Exotický koktejl si můžete vyrobit i doma.

Osvěžující nápoj s pitahayou

Potřebujeme

• 1 plod pitahaye
• minerální vodu
• led
• cukr podle chuti
• limetku

Jak na to

1. Plod rozřízneme, lžičkou vybereme dužninu a rozmixujeme ji.
2. Vložíme do mixeru, zalijeme vychlazenou vodou, ochutíme cukrem a šťávou z limety, rozmixujeme.
3. Podáváme s ledem ve vysokých skleněných pohárech, můžeme ozdobit snítkou máty nebo meduňky.

existují i takovéto druhy, ale s takovouhle jsem se u nás v obchodech ještě nesetkala ;-) :-/

Pěstování

• Semena z vyzrálých plodů lze vysít do písčitého substrátu.
• Předem je vhodné je namočit na několik hodin no teplé vody.
• Rostlina vyžaduje slunné, teplé stanoviště, v zimě může teplota klesnout až na 5-10°C.

Tento bujně rostoucí, plazivý či popínavý kaktus se nejlépe pěstuje ve skleníku na opoře. Kvetení a plození však není v našich podmínkách snadné docílit.

zdroj:http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/pitahaya-draci-ovoce/

Hodnocení: mě nepřišlo že by PITAHAYA měla nějak výraznou chut, musela jsem si ji opravdu pokapat citrónem a poté i javorovým sirupem, poté mi chutnala, nebo pokud si ji zamícháte do cereálií, tak se nevýraznost ztratí, cereálie jí dodají sladkost :-)

Pitahaya

Jak jste již mohli zahlédnout v poslední inspiraci na snídani, tak jsem tam měla ovoce jménem PITAHAYA, pokud Vás zajímá v čem je prospěšné a co obsahuje čtěte dále

Novinky v nákupním košíku

ZAVRTEJTE DO NÁKUPNÍHO KOŠÍKU :-) I. aneb novinky v nákupním košíku
Takto jsem označila další příspěvek, pod čarou jsom fotky dalších různých novinek, které bych doporučila vyzkoušet :-) Znáte tyto výrobky? Jaký je Váš názor? :-)

Novinky v nákupním košíku

ZAVRTEJTE DO NÁKUPNÍHO KOŠÍKU :-) I. aneb novinky v nákupním košíku
Takto jsem označila další příspěvek, pod čarou jsom fotky dalších různých novinek, které bych doporučila vyzkoušet :-) Znáte tyto výrobky? Jaký je Váš názor? :-)

Zdravé hubnutí

Zdravé hubnutí :-)
Další z novinek na trhu (i když ne úplně těch aktuálních, nějaký ten pátek už tam je)
Jedná se o kombinaci tvarohu a zákysu  .

ZDRAVÉ HUBNUTÍ je zcela nový a unikátní kysaný
mléčný výrobek, který slouží ke snížení
hmotnosti, nárůstu svalové hmoty, formování
postavy, zlepšení fungování trávící soustavy
a posílení imunitního systému. Samotný název
napovídá, že je velmi vhodným doplňkem při
redukční dietě.
 
ZDRAVÉ HUBNUTÍ má nízký obsah tuku a optimální
poměr nasycených a nenasycených mastných
kyselin. Obsahuje v mléce se přirozeně
vyskytující cukry a má vysoký obsah bílkovin,
zejména esenciálních aminokyselin.
Oproti podobným
výrobkům není ZDRAVÉ HUBNUTÍ
termizováno. Proto obsahuje vysoké množství
živých probiotik, které pomáhají zlepšit funkci
celé trávicí soustavy.
Významně napomáhá úbytku tukové tkáně a
naopak nárůstu svalové hmoty. Tento efekt je
způsoben výrazně vyšším obsahem bílkovin
v porovnání s cukry a tuky. V případě, že je tomu
naopak a člověk přijímá vyšší poměr tuku a cukru
než bílkovin, mohou i přes sportovní výkon
narůstat tukové tkáně, svalové tkáně mohou
naopak ubývat.
ZDRAVÉ HUBNUTÍ je směsí jemného tvarohu
a zákysu a je vyrobeno tradiční metodou. Základem
je mléko z vlastních krav, které pro vás
chováme v té nejčistší přírodě Beskyd a Orlických
hor. Naše mléko je ošetřeno co nejšetrněji.
Tím se nám daří zachovat jeho přírodní, a tedy
nejzdravější složení. Díky svému výjimečnému
složení je vhodné pro aktivní jedince, sportovce
i osoby s nadváhou.
Zdroj: http://www.miltra.cz/data/images/aktuality/fitness.pdf
Jak jste si všichni mohly přečíst, tak výrobce tento výrobek doporučuje k nárustu svalové hmoty, zhubnutí apod.
Můj názor je na zdravé hubnutí, ale takový, že je opravdu dobré, takové lahodné, ale za cenu 24 Kč je to docela dost nákladné, to je lepší si koupit za 12 Kč 2 tvarohy, samozřejmě to záleží na každé individuálně. Chuťově je dobré, ale moc odlišnosti v chuti Zdravého hubnutí a tvarohu nevidím.
Určitě pokud ho chcete ochutnat, tak ho zkuste, je to takový vylepšený tvaroh, ale pokud jste ho ještě nezkoušeli, tak myslím,že jste o nic nepřišli :-)

Zdravé hubnutí

Zdravé hubnutí :-)
Další z novinek na trhu (i když ne úplně těch aktuálních, nějaký ten pátek už tam je)
Jedná se o kombinaci tvarohu a zákysu  .

Papája

Včera jsem v obchodě zahlédla slevněnou Papáju, vůbec jsem neváhala a letěla do košíku, chtěla jsem ji vždy, když jsem jí viděla zkusit, ale nechtělo se mi za ní dávat 44 kč.
Musím ale říci, že jsem si její chuť představovala trošku lépe, je taková nevýrazná, lepší je sušená.
Trošičku mě zklamala, ale určitě to může být také tím, že sem dovážené Papáji, jsou brzy sklízené, takže nemají šanci dozrát, určitě bude chutnat Papája jinak u nás, než tam kde roste. Třeba jsem jen šáhla po špatném kusu. Ale zase co se týče účinků, tak to je úplná bomba :-) 
Čtěte dále :-)

Papája obsahuje 89 % vody, což je přibližně stejné množství jako v melounu (92 %). Proto jí někteří lidé říkají tropický meloun. To je však zavádějící, protože tyto dva druhy ovoce patří do různých botanických čeledí a mají zcela odlišné vlastnosti.

Obsahuje překvapivě vysoké množství vitamínů, protože 100 g její dužiny tělu dodá až 103 % DDD vitamínu C a 18 % DDD vitamínu A pro dospělého člověka. Vitaminy skupiny B se v ní nacházejí jen v malém množství s výjimkou kyseliny listové. Je to stejně jako v mangu nebo ve fejchoi, které jsou na tyto látky ze všech ovocných druhů nejbohatší. Z minerálů má papája nejvíce draslíku. Dále obsahuje vápník, hořčík, fosfor a železo. Pektin (rozpustná vláknina) tvoří 1,8 %.

 

Papain je podobně jako pepsin v žaludečních šťávách proteolytický enzym (rozpouští proteiny). Jeho hlavním zdrojem jsou listy a nezralé plody stromu papáje. Ve zralém ovoci je obsah papainu podstatně nižší.

 

Papája je lehce stravitelná a usnadňuje trávení.

Papája se doporučuje při všech trávicích těžkostech a stavech způsobených zánětem sliznice žaludku. Pomáhá neutralizovat žaludeční kyselinu, je užitečná při žaludečních a dvanácterníkových vředech, hiátové kýle a pyróze (pálení žáhy).

 

Papája je cenná pro nízký obsah tuků a celkový příznivý vliv na trávicí procesy. Doporučuje se při chronické žlučníková dyspepsie a chronickém zánětu slinivky břišní.

Protože má na sliznici trávicího traktu změkčující a antiseptický účinek, je vhodnou potravinou při léčbě všech druhů organických poruch žaludku a střev (infekce, onemocnění s tvorbou vředů), jakož i funkčních poruch (např. dráždivý tračník).

Výzkumy prováděné v Japonsku ukazují, že nedozrálé plody mají bakteriostatické vlastnosti. Díky nim se lze konzumací papáji bránit proti pomnožení mnohých mikroorganismů, které vyvolávají střevní infekce. Z tohoto důvodu se papája doporučuje i při infekčním průjmu.

Míza z papáje a v menší míře i dužina účinně působí proti hlístům, červům, ale hlavně proti tasemnici.

 

Papája je díky vysokému obsahu provitaminu A vhodná jako součást diety při kožních onemocněních, jako jsou ekzémy, trudovina a akné.

 

Nejlepší je jíst papáju, když je čerstvá. Plody prodávané mimo tropické oblasti se kvůli transportu sbírají zelené, čímž ztrácejí na kvalitě a chuti. Papáju je nejlépe jíst k snídani či po jídle jako zákusek nebo ji smíchat s hlávkovým salátem a pokapat citronovou šťávou.

Papája se používá do nealkoholických nápojů, koktejlů a zmrzliny. Také se z ní vyrábí džem, který je velmi oblíbený v amerických tropech. Konzervovanou papáju lze mít k dispozici po celý rok a ve všech částech světa. Jelikož je papája lehce stravitelná a obsahuje velké množství vitaminů, s oblibou se v tropech jí k snídani. Koktejl z papáje je jednou z nejpříjemnějších forem, jak se dá toto ovoce konzumovat.

Papája

Včera jsem v obchodě zahlédla slevněnou Papáju, vůbec jsem neváhala a letěla do košíku, chtěla jsem ji vždy, když jsem jí viděla zkusit, ale nechtělo se mi za ní dávat 44 kč.
Musím ale říci, že jsem si její chuť představovala trošku lépe, je taková nevýrazná, lepší je sušená.
Trošičku mě zklamala, ale určitě to může být také tím, že sem dovážené Papáji, jsou brzy sklízené, takže nemají šanci dozrát, určitě bude chutnat Papája jinak u nás, než tam kde roste. Třeba jsem jen šáhla po špatném kusu. Ale zase co se týče účinků, tak to je úplná bomba :-) 
Čtěte dále :-)

Miluji snídaně :-)

Zase nějaká ta inspirace na snídani :-) Mňamky :-)

 

Takový muj mixík všehochuť :-)

Musli s banánem a jogurtem :-)

Copak to je? No přeci dračí ovoce :-)

V kombinaci s bebe zajímavé :-)

Bebe s jogurtíkem :-)

Tak křupavéééé :-)

Čokoládovo banánové :-)

Čokoládovo banánové s mandrarinkami to byla lahoda :-)

Bébéčka s mandarinkami a jogurtem :-) (mini bebe brusinkové)

Miluji snídaně :-)

Zase nějaká ta inspirace na snídani :-) Mňamky :-)

 

Takový muj mixík všehochuť :-)

Musli s banánem a jogurtem :-)

Jídlo :-)

  Mám tu pod čarou pro Vás nějaká fota jídel co jsem dělala o prázdninách :-)

Možná to na některých snímcích vypadá, že je to furt 1  stejné jídlo, ale je to několik jídel :-D ale suroviny jsou vlastně skoro stejné vždy (akorát ty 2 fota lososa a ty úvodní, jsou z jednoho jídla :-) )
Tak snad se líbí :-)

Jídlo :-)

  Mám tu pod čarou pro Vás nějaká fota jídel co jsem dělala o prázdninách :-)

Emco novinky

PŘED NĚKOLIKA DNY MI PŘIŠEL NA E- MAIL ZPRAVODAJ EMCA A JAKÉPAK NOVINKY SI PRO NÁS PŘICHYSTALI? :-)
čtěte dále ...........................................................................................
EMCO OVESNÉ KŘUPINKY

• Produkt je na českém i slovenském trhu unikátní
• Obsahuje 72% ovsa a je tak výborným zdrojem ovesné vlákniny. Navíc jsou Křupinky obohaceny důležitými vitamíny a minerály (Vitamin B1, železo, fosfor, hořčík a zinek)
• Věděli jste že,
  • EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) schválila jako jedno z mála zdravotních tvrzení informaci o významu ovsa v přesném znění „Ovesná vláknina betaglukan prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu v krvi“
• Ovesné křupinky jsou výborné do jogurtu, jíst se dají i samostatně
• Dají se také použít jako zpestření klasického müsli, kdy křupavé odlehčí a sypanému dodají křupavost
• Ovesné Křupinky jsou výjimečné svým vysokým obsahem ovesných cereálií. Ovesné cereálie jsou nejhodnotnějšími cereáliemi díky svému vysokému obsahu vlákniny.
  
  Emco Ovesné Křupinky jsou unikátním výrobkem do segmentu snídaňových cereálií  na českém i slovenském trhu. Obsahují 72 % ovsa, který je výborným zdrojem ovesné vlákniny. Navíc jsou Křupinky obohaceny důležitými vitamíny a minerály (Vitamin B1, železo, fosfor, hořčík a zinek).
  
  Ovesné Křupinky jsou výborné do jogurtu, jíst se dají samostatně. Dají se také použít jako zpestření klasického müsli, kdy křupavé odlehčí a sypanému dodají křupavost.

• Průměrná výživová hodnota ve 100g
  Energetická hodnota	1656 kJ
  	392 kcal
  Bílkoviny	9.7 g
  Sacharidy	72.4 g
  z toho cukry	17 g
  Tuky	5.4 g
  z toho nasycené m. kys.	1.1 g
  Vláknina	7.5 g
  Betaglukan	3.1 g
  Sodík	0.45 g

  
  

SLOŽENÍ:
Celozrnná ovesná mouka (72%), ječný sladový extrakt, cukr, glukóza, pšeničná mouka, kukuřičný škrob, jedlá sůl

Mé hodnocení výrobku:
Sice jsem nový produkt ještě neochutnala, ale z údajů co si zde můžete přečíst si myslím, že se určitě jedná o kvalitní produkt :-) složení vypadá báječně (akorát by tam nemusela být ta glukóza), energetická hodnota je dle mého mínění příznivá, podotknout lze jen trošku vyšší obsah sacharidů.
Tak šup šup s nimi do  nákupního košíku ať je můžeme ohodnotit :-) už jsem je viděla v Globusu :-)

další novinkou, o které se ve ZPRAVODAJI psalo byly:

Zdravé, chutné a přesně na jedno zakousnutí... Takové jsou nové Ovesné Minisušenky. Vysoký obsah zdraví prospěšných ovesných vloček vám dodá vitamíny, minerální látky a betaglukany, které prokazatelně snižují hladinu cholesterolu v krvi. Jako bonus získáte křupavou lahodnou chuť.
Vyzkoušejte je ráno s jogurtem jako snídani nebo si je vychutnejte při odpolední kávě. Jsou také skvělým tipem na cesty.

 

Vybrat si můžete ze dvou variant - čokoládové nebo mix nejoblíbenějších příchutí oříšek a čokoláda.

Myslím si, že tyto sušenky by mohly být velice dobrou podobou Bebe sušenek :-)
Ještě jsem na ně v obchodě nikde nenarazila, tak snad se tam brzy objeví, ono někdy dlouho trvá než lze uvést zboží na trh :-) :-/

Tak hurá do zkoušení ;-)
(až je někde objevím, tak je vyzkouším a napíši Vám sem svou recenzi :-) )
www.emco.cz